Kategori: Beslenme Uzman’ından

İklim Değişikliği ve Beslenme

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 3 dk, Ezgi Gürer

Dünya nüfusunun hızlı artışı sebebiyle yeryüzünde bulunan kısıtlı kaynakların aşırı ve bilinçsiz kullanımı sonucunda doğanın dengesi de hızla bozulmaktadır. Bununla birlikte açlık, su kaynaklarının yoksunluğu, bazı canlı türlerin yok olması, topraklardaki kirlilik, bitki örtüsünün bozulması, küresel ısınma, iklimlerde değişiklik ve çevre kirliliğinde artış ortaya çıkmaktadır. Özellikle küresel ısınma ve iklim değişikliği, dünyayı tehdit eden çevre sorunlarının başında gelmektedir.

Okumaya devam et “İklim Değişikliği ve Beslenme” →

Hamilelikte Beslenme

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 3 dk, Ezgi Gürer

BİZ NE TÜKETİYORSAK ONUNLA BESLİYORUZ

Hamilelik; konsepsiyondan doğuma kadar maternal metabolik düzene, fetal büyüme ve gelişmenin eklendiği fizyolojik ve metabolik değişikliklerdir. Hamilelikle birlikte kadın bedeninde bazı değişiklikler meydana gelir ve bu değişikliklerle birlikte, kadın hem kendisinin hem de bebeğinin gereksinmelerini karşılayabilmek için bu dönemde beslenmesine fazlaca dikkat etmelidir.

Hamilelik süresince maternal fizyolojik gereksinimleri karşılamak, maternal besin öğesi depolarını korumak, optimal fetal büyüme ve gelişmeyi sağlamak, laktasyon performansını arttırmak için yeterli ve dengeli beslenilmelidir.

Okumaya devam et “Hamilelikte Beslenme” →

Ketojenik Diyet: Dost mu? Düşman mı?

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 2 dk, Bilge Özdemir

Ketojenik diyet; çok düşük oranda karbonhidrat (genellikle <50 g/gün), yüksek miktarda yağ ve yeterli miktarda protein içeren bir diyettir. İlk olarak 1924’te epilepsiyi tedavi etmek için geliştirilmiştir. Ancak yakın zamanda yapılan çalışmalarda, kilo kaybı ve tip 2 diyabetin tersine çevrilmesi ve kontrol altına alınmasına yardımcı olduğu yer almaktadır. Çalışmaların artmasıyla beraber kilo yönetiminde ketojenik diyetlerin kullanımı muazzam bir popülerlik kazanmıştır. Bununla birlikte birçok tartışmaya da neden olmuştur. 

Okumaya devam et “Ketojenik Diyet: Dost mu? Düşman mı?” →

Nedir Bu “Yeşil Su” Mucizesi?

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 1 dk, Bilge Özdemir

Bazen her şeyin kısa yolunu arıyoruz. Özellikle sağlıklı beslenme söz konusu olunca. Her sağlıklı besin inanılmaz içeriklere ve faydalara sahip, fakat tek bir besine mucize diyip sürekli onu tüketmenin doğru olduğunu düşünmüyorum. Bedenimizin dengeye, değişikliğe, farklı farklı “mucize” bileşenlere ihtiyacı var. Aslında çok karmaşık değil. Sadece bedenimizi dinleyerek bizi iyi hissettiren sağlıklı besinleri dengeli bir şekilde hayatımıza sokmalıyız. Gerisi zaten gelir.

Zencefilli Yeşil Su – Malzemeler

  • 1 orta boy eksi elma
  • 1 kibrit kutusu kadar zencefil
  • 1 adet limon
  • 4 dal kereviz sapı
  • 1 avuç ıspanak
  • 1 adet salatalık
  • 1 dilim greyfurt
  • 1 avuç maydanoz

Malzemelerin hepsini sırayla katı meyve sıkacağından geçirin ve 1 bardak için. Afiyet olsun!

Nasıl Yediğinin Bile Önemi Var!

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 1 dk, Bilge Özdemir

Tükettiğimiz besinlerin servis edilme şeklinin bile doygunluk süresinde etkisi var. Örneğin ara öğün olarak çilek yiyeceksiniz. Direkt tek seferde de yiyebilirsiniz, iki parçaya bölüp veya minik minik doğrayarak da yiyebilirsiniz.

Sonuçta önemli olan kaç tane yediğimiz değil mi dediğinizi duyar gibiyim.

Nasıl Yediğinin Bile Önemi Var!
Okumaya devam et “Nasıl Yediğinin Bile Önemi Var!” →

Oruç İle Gelen Şifa

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 4 dk, Franz Andrini, (Çeviri: Ebru Narlı Sarıöz, Işıl Korkmaz)

Sunduğu bütüncül yoga programı ile insanların kilo vermesine ve sağlıklı bir hayat yaşamasına yardımcı olan yoga hocası Franz Andrini’nin kendi bloğunda yayınladığı oruç hakkındaki değerlendirmesini kendisinin izniyle sizin için çevirdik. 

We have translated this piece about fasting from our teacher and a real yogi Franz Andrini’s blog. He has a comprehensive yoga program which helps people to lose weight, detoxify  and  live  a  healthy  life.  You can download his app from your mobile market. 

Ağrı sıklıkla yaşamımız boyunca bize yakın arkadaşlık eder.   Israrcı  migren ağrıları, eklemlerdeki ağrılar, kollar ve bacaklarda  uyuşma sıkça karşılaşılan durumlardır. Bu arkadaşlarla karşılaştığımız zaman ne yapmak gerekir?    

Cevabı basit ama şaşırtıcıdır.   

Yiyeceklerden uzak durun.  

Oruç İle Gelen Şifa
Okumaya devam et “Oruç İle Gelen Şifa” →

Raw Enerji Topları

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 1 dk, Bilge Özdemir

Hazırlanabilecek Top Sayısı: 15-20 Adet

Hazırlama süresi: 15 dakika

Raw Enerji Topları

Malzemeler:

  • 10 adet orta boy hurma
  • 1 çay bardağı çiğ fındık
  • 1 çay bardağı çiğ badem
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 çimdik tuz

Yapılışı:

  • Bademleri soğuk suya koyup birkaç saat bekletin.
  • Daha sonra kurulayıp fındıklarla birlikte rondadan geçirin.
  • Kalan tüm malzemeleri içeriğinize ekleyip tekrar rondodan geçirerek iyice karışmasını sağlayın.
  • Elinizle ceviz büyüklüğünde top şekli verin.
  • Şekil verdiğiniz topları kakao ve hindistan cevizi ile süsleyin.

Afiyet Olsun!

Limonlu Su İçmenin 10 Faydası

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 2 dk, Bilge Özdemir

10 madde ile limonun faydalarını sizler için özetlemeye çalıştım. Aslında sağlıklı gıdaların faydaları birkaç madde ile sınırlandırılamayacak kadar fazladır. Ayrıca vücudumuzu temiz tutmak, ona iyi bakmak bizim elimizde. Örneğin içme suyunuzun içine (pestisit içermediğine emin olduğunuz) bir dilim limon atarak alışkanlıklarınızda sağlıklı ve küçük bir fark yaratabilirsiniz. Bu kadar ufak bir değişikliğin bile vücudunuza katkısı inanılmaz.  

Limonlu Su İçmenin 10 Faydası
Okumaya devam et “Limonlu Su İçmenin 10 Faydası” →

Nar – Her Bir Taneciğinin Şifası Başka

Published on yogikbeslenme tarafındanYorum bırakın

Okuma Süresi 2 dk, Bilge Özdemir

Nar (Punica granatum, Punicaceae) eski çağlardan beri bilinen, taze olarak tüketilebildiği gibi; meyve suyuna, meyve suyu konsantresine, reçele, şaraba ve liköre işlenebilen, çeşitli gıdalara renk verici ve tatlandırıcı olarak katılan, içerdiği biyoaktif bileşenler sayesinde, yüzyıllardan beri halk arasında uygulanan geleneksel tedavi yöntemlerinde de kullanılan bir meyvedir. 

Nar – Her Bir Taneciğinin Şifası Başka
Okumaya devam et “Nar – Her Bir Taneciğinin Şifası Başka” →